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Qual'è il menù dell' Antica quercia?
Solitamente il menù dell'antica quercia vi offre le specialità del giorno, fresche e pronte per essere gustate, così come il vero agriturismo è in grado di offrire i suoi prodotti appena raccolti per offrirvi i sapori più veri e gustosi.
Antipasti: Abbiamo tanti antipastini speciali a base di fiori di zucca in pastella, peperoni imbottiti, melanzane e zucchini ripieni cotti al forno, scarole imbottite con l'antica ricetta di famiglia, polpettine di pane, borragine,formaggi, frittate alle erbe, gattò di patate, salumi e formaggi tipici della nostra zona. Ingredienti cucinati in maniera impeccabile e gustosa. Nonchè tanti salumi prodotti da una macelleria locale che fa della genuinità e del controllo qualità la sua garanzia assoluta.
A seguire un piccolo elenco dei principali piatti della nostra casa, ma attenzione, variano di continuo e potrebbero non essere sempre disponibili proprio per la stagionalità delle materie prime prodotte in azienda, su richiesta e su prenotazione cercheremo sempre di soddisfare le vostre richieste.
Primi Piatti: Ottime le tagliatelle ai funghi porcini e salsiccia, cavatelli broccoli e provola, pasta corta con zucchine e pomodoro fresco, scialatielli zucchine e pancetta, conchiglioni ripieni al forno con verdura o carne. I primi piatti cambiano di giorno in giorno seguendo le disponibilità dei nostri prodotti freschi (verdure e ortaggi)
Secondi Piatti: Gli arrosti del nostro agriturismo sono davvero gustosi, agnello, salsiccia, manzo, maiale cotti alla brace sul momento. Ottimo il cosciotto di agnello ripieno alle erbe (solo su ordinazione o se siete fortunati), braciole di carne e cotiche di maiale casertano al ragù, arrosto misto, salsicce, bistecca alla griglia, agnello con patate, bistecche alla brace di qualsiasi taglio. La carne, locale è assolutamente fresca e mai congelata (tra parentesi non abbiamo un congelatore).
Dolci: Assolutamente da assagiare il tiramisù alla crema di castagna, senza uovo fatto in casa. Ottime le crostate alla marmellata di frutta e la torta alla crema di limone
Menù del Momento e prezzi. Aggiornato al 15/03/09 e soggetto a variazioni settimanali.
Scaricate il menù 
menu_marzo2009 - Attenzione - il file è grande1,9 MB, potrebbe essere necessaria una connessione veloce per terminare subito il download. Il menù è indicativo e soggetto a variazioni stagionali, non può essere utilizzato come riferimento per la creazione di preventivi, per i quali si consiglia di contattarci telefonicamente o in email.